【実りの秋ですね!】 Spoon Cafe Bisai でまさかの再会・・・


こんにちは。

 

湘南 バリ島家具Chair スタッフ Yossy です。

 

湘南初のローフード・カフェ、Spoon Cafe Bisai さんがオープンして早2週間。

 

オープン前の様子はこちら

 

 

 

 

もう行かれましたか???

 

 

 

美味しいのはもちろんですが、健康になれること間違いなしです( ꆤωꆤ )

 

 

何しろ、新進気鋭な地元農家 さんのお墨つきですからね。

 

 

 

 

Bisai にお野菜を納品している 柿右衛門農場 さん!

 

 

 

 

 

脱サラして藤沢の有機農家、相原農場さんで修行されたのち独立して、いまでは畑のみならず、田んぼまで手がけられています。醤油や味噌も自家製!販売もしてますよ。

 

 

 

昔からずっと農家さんだったかのような見事な仕事っぷり。

 

 

今では農業を教えていたり、

 

 

 

 

 

湘南エリアのあちこちでお野菜を販売・納品されている、元気な農家さんです♡⍢⃝♡

 

 

 

 

実は、私Yossy は柿右衛門一家 と知り合いでして、田んぼにもお邪魔させて頂いていました。

 

 

 

それが、まさかここで出会うなんて・・・

 

 

 

 

世の中って、

 

 

いや・・・

 

 

藤沢って 狭いわぁ~。

 

 

 

田植えから半年たち、もう稲刈りシーズン終盤。

 

 

黄金色にタワワに実ってますよ!

 

 

 

稲刈りして、はさ掛けして、ゆっくりとお天道様で水分を飛ばしたら・・・

 

 

脱穀。脱穀後の は畑にとって重要な肥料や保温・保湿材になります。

 

 

こんな小人の家 のように束ねて乾燥させます。

 

この作業が大変・・・。やってもやっても終わらない・・・。

 

 

 

 

でも癒される藤沢北部の光景です♪

 

 

 

そんな土地で育った美味しいお野菜たちを丸ごと、余すことなく味わえるRaw Food カフェ”Spoon Cafe Bisai“さん、ぜひお越しくださいね!

 

 

 

 

 

 

お腹すいてきたなぁ。。。

 

 

 

女子には嬉しい乳製品を使っていないRaw スイーツ もありますよ♡

 

Yossy

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Chair -湘南にあるバリ島家具・雑貨・絵画のお店-

 

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